茶人

我不喜歡喝水，嫌其淡而無味，平日喜歡以茶代水。

喝得最多的是「黑茶」(black tea)，就是最普通那種茶包，加糖加奶就算是英國奶茶，甚麼也不加的話則很有喝普洱的風味。

如果用兩個茶包，再加糖加奶，就比較接近港式奶茶。不過只可以用來稍慰單思奶茶之苦，嚐真了其實不能媲美。

另一個選擇是印度茶 Chai，其實 Chai 就是黑茶加肉桂、薑、丁香、胡椒、小豆蔻等香料，加糖加奶，喝起上來很有異國情調。

其實 Chai 在很多中東及東方國家都流行，近年更「向世界出發」，很多咖啡店甚至如 Starbucks 也有售 Chai Latte (不知香港 Starbucks 有沒有？)，我也是由一位澳洲朋友介紹下認識這種茶。

我又不會喝了茶睡不著覺，天氣涼的時候臨睡喝一杯茶暖暖身，還有助放鬆緊張的情緒！